TransSulteng-Tojo Una-una – Pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kabupaten Tojo Una-Una (Touna) menuai sorotan serius. Sejumlah dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) dilaporkan belum memenuhi standar Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL), kondisi yang dinilai tidak bisa ditoleransi dan harus segera ditindaklanjuti.
Ketiadaan standar IPAL yang memadai bukan hanya pelanggaran administratif, tetapi juga berpotensi menimbulkan dampak lingkungan dan mengancam higienitas makanan yang dikonsumsi siswa. Padahal, IPAL merupakan syarat wajib dalam Pedoman Penyelenggaraan SPPG yang tidak boleh diabaikan dalam kondisi apa pun.
Desakan kepada Badan Gizi Nasional (BGN) Provinsi Sulawesi Tengah pun menguat agar segera turun tangan melakukan evaluasi menyeluruh. Langkah cepat dinilai penting untuk mencegah potensi masalah yang lebih besar di kemudian hari, terutama dalam pelaksanaan program prioritas nasional tersebut.
Pemerintah Kabupaten Tojo Una-Una menegaskan komitmennya untuk tidak mentolerir adanya dapur yang beroperasi di bawah standar. Seluruh fasilitas penunjang, termasuk sistem pengelolaan limbah, wajib memenuhi ketentuan demi menjamin keamanan pangan.
“Kami berkomitmen penuh menyukseskan program MBG. Namun, standar tidak boleh ditawar. Dapur yang belum memenuhi ketentuan harus segera dibenahi,” tegas salah satu pejabat di lingkungan Pemkab Touna.
Evaluasi yang dilakukan BGN Sulteng diharapkan tidak sebatas pemeriksaan administratif, tetapi dilanjutkan dengan verifikasi lapangan oleh tim teknis serta pendampingan intensif bagi pengelola dapur. Selain itu, perlu ditetapkan batas waktu yang jelas agar seluruh dapur SPPG segera memenuhi standar yang telah ditentukan.
Sebagai program strategis nasional, keberhasilan Makan Bergizi Gratis sangat bergantung pada kesiapan infrastruktur di lapangan. Tanpa pemenuhan standar sanitasi yang ketat, program ini berisiko kehilangan kepercayaan publik. Oleh karena itu, langkah tegas dan cepat dari BGN Sulteng menjadi kebutuhan mendesak demi memastikan program berjalan aman, higienis, dan tepat sasaran.
.jpg)
